Kochbuch SoulFood4You – Meine Kochskills für Euch im Online Kochbuch.

Meine Kochskills für Euch im Online Kochbuch.

Kochen kann so einfach sein! Alles, was du brauchst, ist ein paar grundlegende Kochtechniken und ein bisschen Kreativität.

Wenn du dich darauf einlässt, wirst du schnell merken, dass Kochen eine wunderbare und entspannende Art ist, dein Essen selbst zu gestalten.

Vergiss komplizierte Rezepte und überwältigende Zutatenlisten. Mit ein paar einfachen Zutaten und etwas Geduld kannst du schon bald ein leckeres und nahrhaftes Gericht zaubern.

In den letzten Monaten habe ich viel Herzblut rein gesteckt um dir den Weg zum kochen zu erleichtern. Stell dir das Kochen wie ein Handwerk vor, das ist ein bisschen Technik und Kreativität.

Fun Fact aus der Küche

Die bekanntesten Diäten

von Tomy Soul | 28. Dezember 2023 | Wissenswertes | 0 Kommentieren

Ergründen wir kurz die faszinierende Welt der Ernährungsregime, die oft als Diäten bekannt sind. Dieser Überblick bietet einen Einblick in einige der prominentesten Ansätze, ohne dabei eine umfassende Ernährungsberatung zu liefern. Die mediterrane Diät: Ein...

Warum Plätzchen zu Weihnachten ?

von Tomy Soul | 9. Dezember 2023 | Wissenswertes | 0 Kommentieren

Das Backen von Weihnachtsplätzchen hat eine lange Tradition, die bis zu den Winterfesten und Lichtfeiern in vorchristlicher Zeit zurückreicht, oft in der Nähe der Wintersonnenwende. Ursprünglich als Möglichkeit, den Winter mit Freude zu feiern, symbolisiert das süße...

Der Christstollen

von Tomy Soul | 3. Dezember 2023 | Wissenswertes aus der Küche | 0 Kommentieren

Habt ihr euch je gefragt, wie die köstliche Tradition des Christstollens begann und warum nur ein auserwählter Kreis von Bäckern das Privileg hatte, ihn zu backen? Der zauberhafte Christstollen, liebevoll als "Stollen" bekannt, entspringt den lichterfüllten Gefilden...

Was los mit unseren Bananen ?

von Tomy Soul | 20. November 2023 | Wissenswertes | 0 Kommentieren

Unsere geliebten Bananen im Supermarkt, meist repräsentiert durch die Cavendish-Banane, stehen vor einer Vielzahl von Herausforderungen, die tiefgreifende Auswirkungen auf ihre Verfügbarkeit und Qualität haben. Zunächst einmal ist die Cavendish-Banane eine Sorte, die...

Gefahren vom übermäßigen Salz Konsum

von Tomy Soul | 20. November 2023 | Wissenswertes, Wissenswertes aus der Küche | 0 Kommentieren

Unser tägliches Kochsalz verleiht nicht nur den Gerichten einen tollen Geschmack, sondern ist auch für deinen Körper wichtig. Trotzdem können zu viele Salze ernsthafte Gesundheitsprobleme wie Bluthochdruck und Nierenerkrankungen verursachen. Die...

Kennt Ihr eigentlich Glutamat ?

von Tomy Soul | 13. November 2023 | Wissenswertes | 0 Kommentieren

Kennt ihr Glutamat? Es ist eine natürliche Substanz, die in vielen Lebensmitteln den köstlichen Umami-Geschmack verstärkt. Neben der Verwendung in der Lebensmittelindustrie findet man Glutamat auch als Geschmacksverstärker in einigen Küchen. Ein Vorteil bei...

Warum der Kürbis zu Halloween ?

von Tomy Soul | 23. Oktober 2023 | Wissenswertes | 0 Kommentieren

Warum ist der Kürbis zu Halloween so beliebt und zu einem Symbol für Halloween geworden? Halloween hat seinen Ursprung in den keltischen Bräuchen, insbesondere im Fest Samhain, bei dem man glaubte, dass die Grenzen zwischen der Welt der Lebenden und der Toten...

Die wahre wahre Chili des Todes

von Tomy Soul | 16. Oktober 2023 | Wissenswertes | 0 Kommentieren

In einem meiner letzten Videos habe ich über die potenzielle Gefahr von Chili gesprochen und ob man sogar daran sterben kann. Zuerst müssen wir die Schärfe von Chilischoten definieren und was Schärfe eigentlich genau bedeutet. Schärfe wird als ein brennendes,...

Die Nudel, wo kommt sie her

von Tomy Soul | 9. Oktober 2023 | Wissenswertes | 0 Kommentieren

Die genaue Herkunft der Nudel bleibt bis heute ein Rätsel. Historische Funde deuten darauf hin, dass vor Tausenden von Jahren sowohl in China als auch im Mittelmeerraum Nahrungsmittel ähnlich den heutigen Nudeln zubereitet wurden. In China wurden Überreste von Nudeln,...

Die Säfte und Ihre Bezeichnungen

von Tomy Soul | 5. Oktober 2023 | Wissenswertes | 0 Kommentieren

Die Welt der Säfte ist reich an Vielfalt und Verwirrung. Von Direktsaft bis hin zu Nektar und Saft aus Konzentrat gibt es eine Fülle von Begriffen, die oft für Verwirrung sorgen können. In diesem Artikel werden wir uns eingehend mit den verschiedenen Saftarten...

Food Blog

Meine Grundgewürze

Ich möchte euch eine erlesene Auswahl meiner unverzichtbaren Grundgewürze präsentieren. Mit diesem sorgfältig zusammengestellten Sortiment könnt ihr eine Vielzahl von Gerichten verfeinern und ihnen eine kulinarische Note verleihen, sei es in der mediterranen,...

Putenbrust zerlegen

Nachdem du dieses epische Video gesehen hast, wirst du zur ultimativen Putenbrust-Tranchiermeister:in! Du wirst diesen geflügelten Giganten meistern wie ein kulinarischer Ninja! Als erstes schnappst du dir dein schärfstes Messer oder besser noch, einen Ausbeiler – das...

Erkunde kreative Kochideen

Grießflammerie

von Tomy Soul | 27. Dezember 2023 | Dessert, Rezepte | 0 Kommentieren

ZutatenRezeptur für 4 Personen500 ml Milch 100 g Zucker 50 g Grieß 1 Stk. ZitroneZubereitungGieße die Milch in einen Topf und erhitze sie langsam auf mittlerer Hitze, bis sie heiß ist, aber nicht kocht. Achte darauf, die Milch nicht anbrennen zu lassen. Wenn die...

Panna Cotta zarte Genüsse

von Tomy Soul | 20. November 2023 | Dessert, Rezepte | 0 Kommentieren

Willkommen in der Welt der zarten Genüsse! Heute entführen wir dich in die verlockende Kulinarik Italiens mit einem unwiderstehlichen Panna Cotta. Dieses cremige Dessert, dessen Name wörtlich übersetzt "gekochte Sahne" bedeutet, verzaubert mit seiner samtigen...

Crème Caramel süße Verführung von Karamellisierten Zucker

von Tomy Soul | 19. November 2023 | Dessert, Rezepte | 0 Kommentieren

Tauche ein in die süße Verführung von Creme Caramel - dem Dessert, das Genuss neu definiert! Hier verschmelzen zartes Karamell und cremige Vanille zu einer Geschmacksexplosion, die einfach unschlagbar ist. Die goldbraune Karamellschicht, die die seidige Creme...

Tomatensalat

von Tomy Soul | 12. April 2023 | Rezepte, Salate | 0 Kommentieren

Regionale Produkte sind unschlagbar in Sachen Frische und Geschmack. Und was gibt es Besseres als einen köstlichen Tomatensalat, der mit aromatischen Tomaten aus dem eigenen Garten oder vom lokalen Markt zubereitet wurde.Personen: 4Zeit: 20 MinutenSkill Faktor: super...

Gurkensalat

von Tomy Soul | 6. April 2023 | Rezepte, Salate | 0 Kommentieren

Gurkensalat ist eine leckere und gesunde Beilage zu vielen Gerichten. Doch wusstest du, dass du durch das Salzen der Gurkenscheiben vor dem Mischen mit den anderen Zutaten den Geschmack noch intensiver machen kannst? Das Salzen der Gurkenscheiben hat einen einfachen...

Schwäbischer Kartoffelsalat

von Tomy Soul | 1. April 2023 | Rezepte, Salate | 0 Kommentieren

Wenn es um klassische Beilagen geht, gibt es wohl kaum etwas Deftigeres als einen guten Kartoffelsalat. Das Rezept, das wir euch hier vorstellen, ist besonders einfach und schnell zuzubereiten, ohne dabei auf den Geschmack zu verzichten. Ihr braucht lediglich eine...

Semmelknödel

von Tomy Soul | 21. März 2023 | Beilage, Rezepte | 0 Kommentieren

Semmelknödel sind eine leckere Beilage aus Bayern. Sie passen zu vielen Gerichten, wie zum Beispiel Schweinebraten oder Gulasch. Für die Knödel brauchst du alte Brötchen, Eier, Milch und Gewürze. Dann formst du die Knödel einfach mit deinen Händen und kochst sie. In...

Vinaigrette

von Tomy Soul | 19. März 2023 | Rezepte, Salate | 0 Kommentieren

Du weißt sicherlich, dass eine langweilige Salatsoße deinen Salat komplett ruinieren kann. Aber wenn du ein Fan von Senf bist, dann solltest du unbedingt eine Salatsoße mit Senf ausprobieren! Denn mit Senf kannst du eine Vielzahl von Soßen zubereiten, die deinem Salat...

Hähnchen Auslösen bzw vom Knochen trennen/ Jerk Chicken

von Tomy Soul | 19. März 2023 | Fleisch Gericht, Rezepte | 0 Kommentieren

Wisst ihr eigentlich wie man eine Hähnchenkeule auslöst? Wenn nicht, dann bleibt dran, denn ich zeige euch Schritt für Schritt wie ihr den Knochen aus der Keule schneidet und so die Hähnchenkeule auf ein neues Level bringt. Mit diesem Trick könnt ihr dann richtig...

Spätzle

von Tomy Soul | 5. März 2023 | Beilage, Rezepte | 0 Kommentieren

Spätzle sind eine schwäbische Spezialität und gehören zu den bekanntesten Beilagen der deutschen Küche. Diese handgemachten Teigwaren bestehen aus einfachen Zutaten und sind schnell zubereitet. In diesem Rezept zeige ich dir Schritt für Schritt, wie du selbst Spätzle...

Buchvorstellungen

Das Buch von Lutz Geissler – Brot Backen in Perfektion mit Hefe: Mein Erfahrungsbericht

von Tomy Soul | 12. April 2023 | Buchvorstellung | 0 Kommentieren

Das Buch von Lutz Geissler mit dem Titel "Brot Backen in Perfektion mit Hefe" hat mich in meinem Wissen zum Thema Brotbacken sehr weitergebracht. Für alle, die sich noch nie mit dem Thema beschäftigt haben, aber es ausprobieren möchten, ist dieses Buch ideal, um einen...

Koch Skills/ Küchentechniken

Meine Grundgewürze

von Tomy Soul | 3. Februar 2024 | Kochskills | 0 Kommentieren

Ich möchte euch eine erlesene Auswahl meiner unverzichtbaren Grundgewürze präsentieren. Mit diesem sorgfältig zusammengestellten Sortiment könnt ihr eine Vielzahl von Gerichten verfeinern und ihnen eine kulinarische Note verleihen, sei es in der mediterranen,...

Putenbrust zerlegen

von Tomy Soul | 2. Februar 2024 | Küchentechniken | 0 Kommentieren

Nachdem du dieses epische Video gesehen hast, wirst du zur ultimativen Putenbrust-Tranchiermeister:in! Du wirst diesen geflügelten Giganten meistern wie ein kulinarischer Ninja! Als erstes schnappst du dir dein schärfstes Messer oder besser noch, einen Ausbeiler – das...

Der perfekte Rinderbraten in wenigen Schritten

von Tomy Soul | 14. Januar 2024 | Küchentechniken | 0 Kommentieren

Kennst du das Gefühl der Frustration, wenn der Rinderbraten deiner Schwiegermutter so zäh ist wie eine Schuhsohle? In diesem Beitrag teile ich meine Tipps, wie du das vermeiden kannst und gleichzeitig zeigen kannst, wie man einen saftigen Rinderbraten zubereitet....

Gemüse Streifen schneiden

von Tomy Soul | 13. Januar 2024 | Küchentechniken | 0 Kommentieren

An einem sonnigen Samstagnachmittag trafen sich Freunde zu einem Kochkurs, um gemeinsam etwas Neues zu lernen. Im Mittelpunkt stand eine frische Zucchini, die von der erfahrenen Köchin Clara kunstvoll zubereitet wurde. Geschickt schnitt sie einen dünnen Streifen längs...

Jeder kann Kochen

von Tomy Soul | 9. Januar 2024 | Kochskills | 0 Kommentieren

Kochen ist wie das Eintauchen in ein faszinierendes Videospiel, in dem jeder die Chance hat, ein Meisterkoch zu werden. Stell dir vor, anstelle von Karotten zu farmen, werden hier Gerichte mit den richtigen Gewürzen verfeinert und die Herausforderungen sind genauso...