Wenn es um klassische Beilagen geht, gibt es wohl kaum etwas Deftigeres als einen guten Kartoffelsalat. Das Rezept, das wir euch hier vorstellen, ist besonders einfach und schnell zuzubereiten, ohne dabei auf den Geschmack zu verzichten.
Ihr braucht lediglich eine Tüte Kartoffeln, Essig, Öl und eine Zwiebel. Optional könnt ihr auch Gurken, Eier und Petersilie hinzufügen, um dem Salat eine frische Note zu verleihen.
Die Zubereitung ist simpel: Kartoffeln kochen, in Scheiben schneiden und das Dressing aus Essig, Öl und Zwiebeln darüber geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und nach Belieben mit Gurken, Eiern und Petersilie garnieren.
Und schon habt ihr den perfekten Kartoffelsalat, der eure Gäste beeindrucken wird. Bon Appetit!
Personen:
4
Zeit:
geht
Skill Faktor:
easy
Kategorie:
Salat
Zutaten
-
500 g Kartoffeln
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1 Zwiebel
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1 Esslöffel Senf
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125 ml Rinderbrühe
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Salz, Pfeffer, Zucker
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4 Esslöffel Essig
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8 Esslöffel Öl
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Die Mengen von Salz, Pfeffer und Zucker müsst ihr für euch selbst herausfinden. Je nach Brühe und Senf unterscheiden sich auch da die Mengen.
Hey Leute, keine Angst, das Video mag ein bisschen in die Jahre gekommen sein, aber wir haben hier immer noch ein Rezept für den ultimativen Kartoffelsalat, das euch umhauen wird!
Zubereitung
Schritt 1
Kartoffeln waschen und in einem Topf mit Salzwasser etwa 20 Minuten kochen, bis sie gar sind.
Währenddessen die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden.
Die Kartoffeln abgießen und abkühlen lassen, danach schälen und in Scheiben schneiden.
Step 1
Step 2
Step 3
Step 4
Schritt 2
Die Kartoffelscheiben gebt Ihr in eine Schüssel. Dann kommen die Zwiebelwürfe wie auch das Salz, Pfeffer, Zucker, Senf und Essig, Öl dazu. Anschließend gießt Ihr die heiße Rinderbrühe über die Kartoffel und Zwiebeln sowie die Gewürze.
Dann solltet Ihr das alles vorsichtig gut durchmischen, so das die Kartoffeln nicht zerfallen. Lasst den Kartoffelsalat gut ziehen und gegebenenfalls müsst Ihr noch bisschen nachwürzen.
Ich wünsche Euch einen guten Appetit !!!
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