von Tomy Soul | Jan. 14, 2024 | Koch-Skills und Basics, Rezept und Klassiker
Kennst du das Gefühl der Frustration, wenn der Rinderbraten deiner Schwiegermutter so zäh ist wie eine Schuhsohle? In diesem Beitrag teile ich meine Tipps, wie du das vermeiden kannst und gleichzeitig zeigen kannst, wie man einen saftigen Rinderbraten zubereitet....
von Tomy Soul | Dez. 27, 2023 | Rezept und Klassiker
Zutaten Rezeptur für 4 Personen 500 ml Milch 100 g Zucker 50 g Grieß 1 Stk. Zitrone Zubereitung Gieße die Milch in einen Topf und erhitze sie langsam auf mittlerer Hitze, bis sie heiß ist, aber nicht kocht. Achte darauf, die Milch nicht anbrennen zu lassen. Wenn...
von Tomy Soul | Nov. 20, 2023 | Koch-Skills und Basics, Rezept und Klassiker
Willkommen in der Welt der zarten Genüsse! Heute entführen wir dich in die verlockende Kulinarik Italiens mit einem unwiderstehlichen Panna Cotta. Dieses cremige Dessert, dessen Name wörtlich übersetzt „gekochte Sahne“ bedeutet, verzaubert mit seiner...
von Tomy Soul | Nov. 19, 2023 | Koch-Skills und Basics, Rezept und Klassiker
Tauche ein in die süße Verführung von Creme Caramel – dem Dessert, das Genuss neu definiert! Hier verschmelzen zartes Karamell und cremige Vanille zu einer Geschmacksexplosion, die einfach unschlagbar ist. Die goldbraune Karamellschicht, die die seidige Creme...
von Tomy Soul | Apr. 12, 2023 | Koch-Skills und Basics, Rezept und Klassiker
Regionale Produkte sind unschlagbar in Sachen Frische und Geschmack. Und was gibt es Besseres als einen köstlichen Tomatensalat, der mit aromatischen Tomaten aus dem eigenen Garten oder vom lokalen Markt zubereitet wurde. Personen: 4 Zeit: 20 Minuten Skill Faktor:...
von Tomy Soul | Apr. 6, 2023 | Koch-Skills und Basics, Rezept und Klassiker
Gurkensalat ist eine leckere und gesunde Beilage zu vielen Gerichten. Doch wusstest du, dass du durch das Salzen der Gurkenscheiben vor dem Mischen mit den anderen Zutaten den Geschmack noch intensiver machen kannst? Das Salzen der Gurkenscheiben hat einen einfachen...
