von Tomy Soul | Dez. 9, 2023 | Wissenswertes
Das Backen von Weihnachtsplätzchen hat eine lange Tradition, die bis zu den Winterfesten und Lichtfeiern in vorchristlicher Zeit zurückreicht, oft in der Nähe der Wintersonnenwende. Ursprünglich als Möglichkeit, den Winter mit Freude zu feiern, symbolisiert das süße...
von Tomy Soul | Dez. 3, 2023 | Wissenswertes
Habt ihr euch je gefragt, wie die köstliche Tradition des Christstollens begann und warum nur ein auserwählter Kreis von Bäckern das Privileg hatte, ihn zu backen? Der zauberhafte Christstollen, liebevoll als „Stollen“ bekannt, entspringt den...
von Tomy Soul | Nov. 20, 2023 | Wissenswertes
Unsere geliebten Bananen im Supermarkt, meist repräsentiert durch die Cavendish-Banane, stehen vor einer Vielzahl von Herausforderungen, die tiefgreifende Auswirkungen auf ihre Verfügbarkeit und Qualität haben. Zunächst einmal ist die Cavendish-Banane eine Sorte, die...
von Tomy Soul | Nov. 20, 2023 | Wissenswertes
Unser tägliches Kochsalz verleiht nicht nur den Gerichten einen tollen Geschmack, sondern ist auch für deinen Körper wichtig. Trotzdem können zu viele Salze ernsthafte Gesundheitsprobleme wie Bluthochdruck und Nierenerkrankungen verursachen. Die...
von Tomy Soul | Nov. 13, 2023 | Wissenswertes
Kennt ihr Glutamat? Es ist eine natürliche Substanz, die in vielen Lebensmitteln den köstlichen Umami-Geschmack verstärkt. Neben der Verwendung in der Lebensmittelindustrie findet man Glutamat auch als Geschmacksverstärker in einigen Küchen. Ein Vorteil bei...
von Tomy Soul | Okt. 23, 2023 | Wissenswertes
Warum ist der Kürbis zu Halloween so beliebt und zu einem Symbol für Halloween geworden? Halloween hat seinen Ursprung in den keltischen Bräuchen, insbesondere im Fest Samhain, bei dem man glaubte, dass die Grenzen zwischen der Welt der Lebenden und der Toten...
