Panna Cotta zarte Genüsse

Panna Cotta zarte Genüsse

Willkommen in der Welt der zarten Genüsse! Heute entführen wir dich in die verlockende Kulinarik Italiens mit einem unwiderstehlichen Panna Cotta. Dieses cremige Dessert, dessen Name wörtlich übersetzt „gekochte Sahne“ bedeutet, verzaubert mit seiner...
Kennt Ihr eigentlich Glutamat ?

Kennt Ihr eigentlich Glutamat ?

Kennt ihr Glutamat? Es ist eine natürliche Substanz, die in vielen Lebensmitteln den köstlichen Umami-Geschmack verstärkt. Neben der Verwendung in der Lebensmittelindustrie findet man Glutamat auch als Geschmacksverstärker in einigen Küchen. Ein Vorteil bei...
Warum der Kürbis zu Halloween ?

Warum der Kürbis zu Halloween ?

Warum ist der Kürbis zu Halloween so beliebt und zu einem Symbol für Halloween geworden? Halloween hat seinen Ursprung in den keltischen Bräuchen, insbesondere im Fest Samhain, bei dem man glaubte, dass die Grenzen zwischen der Welt der Lebenden und der Toten...
Die wahre wahre Chili des Todes

Die wahre wahre Chili des Todes

In einem meiner letzten Videos habe ich über die potenzielle Gefahr von Chili gesprochen und ob man sogar daran sterben kann.   Zuerst müssen wir die Schärfe von Chilischoten definieren und was Schärfe eigentlich genau bedeutet. Schärfe wird als ein brennendes,...