von Tomy Soul | Aug. 29, 2023 | Wissenswertes
Die kulinarische Zeitreise: De re Coquinaria – Das erste Kochbuch der Welt Willkommen in der Welt der raffinierten Aromen und exquisiten Genüsse! Heute begeben wir uns auf eine kulinarische Zeitreise ins 4. Jahrhundert nach Christus, um das erste bekannte...
von Tomy Soul | Apr. 12, 2023 | Koch-Skills und Basics, Rezept und Klassiker
Regionale Produkte sind unschlagbar in Sachen Frische und Geschmack. Und was gibt es Besseres als einen köstlichen Tomatensalat, der mit aromatischen Tomaten aus dem eigenen Garten oder vom lokalen Markt zubereitet wurde. Personen: 4 Zeit: 20 Minuten Skill Faktor:...
von Tomy Soul | Apr. 11, 2023 | Wissenswertes
In diesem Beitrag geht es um die Frage, ob eine Chili tödlich sein kann. Es gibt einige wichtige Faktoren, die hierbei zu berücksichtigen sind. Erstens ist es wichtig zu verstehen, dass Chilis durch das enthaltene Capsaicin einen scharfen Geschmack haben. In großen...
von Tomy Soul | Apr. 6, 2023 | Koch-Skills und Basics, Rezept und Klassiker
Gurkensalat ist eine leckere und gesunde Beilage zu vielen Gerichten. Doch wusstest du, dass du durch das Salzen der Gurkenscheiben vor dem Mischen mit den anderen Zutaten den Geschmack noch intensiver machen kannst? Das Salzen der Gurkenscheiben hat einen einfachen...
von Tomy Soul | Apr. 1, 2023 | Koch-Skills und Basics, Rezept und Klassiker
Wenn es um klassische Beilagen geht, gibt es wohl kaum etwas Deftigeres als einen guten Kartoffelsalat. Das Rezept, das wir euch hier vorstellen, ist besonders einfach und schnell zuzubereiten, ohne dabei auf den Geschmack zu verzichten. Ihr braucht lediglich eine...
