Warum Plätzchen zu Weihnachten ?

Das Backen von Weihnachtsplätzchen hat eine lange Tradition, die bis zu den Winterfesten und Lichtfeiern in vorchristlicher Zeit zurückreicht, oft in der Nähe der Wintersonnenwende. Ursprünglich als Möglichkeit, den Winter mit Freude zu feiern, symbolisiert das süße Gebäck heute auch die religiöse Bedeutung von Weihnachten.

Die Verfügbarkeit von Zutaten, Familientraditionen und das Teilen von Plätzchen als Geschenke haben dazu beigetragen, dass das Backen zu Weihnachten zu einer festen Tradition in vielen Haushalten weltweit geworden ist.

Die Hierarchie der Küche

von | 28. März 2023 | Wissenswertes aus der Küche | 0 Kommentieren

Die Struktur einer professionellen Küche variiert je nach Art des Restaurants oder der Küche, aber hier ist eine allgemeine Liste der Positionen in der Küchenhierarchie, angefangen von der obersten Ebene bis zur unteren. Chefkoch (Chef de Cuisine): Als Leiter der...
Lesen Sie mehr

Können Chilis auch gefährlich sein !!!

von | 11. April 2023 | Wissenswertes aus der Küche | 0 Kommentieren

In diesem Beitrag geht es um die Frage, ob eine Chili tödlich sein kann. Es gibt einige wichtige Faktoren, die hierbei zu berücksichtigen sind. Erstens ist es wichtig zu verstehen, dass Chilis durch das enthaltene Capsaicin einen scharfen Geschmack haben. In großen...
Lesen Sie mehr

Der Erste Kochbuch

von | 29. August 2023 | Wissenswertes aus der Küche | 0 Kommentieren

Die kulinarische Zeitreise: De re Coquinaria - Das erste Kochbuch der Welt Willkommen in der Welt der raffinierten Aromen und exquisiten Genüsse! Heute begeben wir uns auf eine kulinarische Zeitreise ins 4. Jahrhundert nach Christus, um das erste bekannte Kochbuch der...
Lesen Sie mehr

Wissen wertes über die Kartoffel

von | 12. September 2023 | Wissenswertes aus der Küche | 0 Kommentieren

"Die unglaubliche Odyssee der Kartoffel: Vom südamerikanischen Geheimnis zum Welternährungshelden! 🌎🥔 Man stelle sich vor, du bist eine Kartoffel, munter in Südamerika gewachsen, ohne eine Ahnung davon zu haben, dass du bald die Welt erobern würdest. Dann eines Tages...
Lesen Sie mehr

Gefahren vom übermäßigen Salz Konsum

von | 20. November 2023 | Wissenswertes, Wissenswertes aus der Küche | 0 Kommentieren

Unser tägliches Kochsalz verleiht nicht nur den Gerichten einen tollen Geschmack, sondern ist auch für deinen Körper wichtig. Trotzdem können zu viele Salze ernsthafte Gesundheitsprobleme wie Bluthochdruck und Nierenerkrankungen verursachen. Die...
Lesen Sie mehr

Der Christstollen

von | 3. Dezember 2023 | Wissenswertes aus der Küche | 0 Kommentieren

Habt ihr euch je gefragt, wie die köstliche Tradition des Christstollens begann und warum nur ein auserwählter Kreis von Bäckern das Privileg hatte, ihn zu backen? Der zauberhafte Christstollen, liebevoll als "Stollen" bekannt, entspringt den lichterfüllten Gefilden...
Lesen Sie mehr

Willst du lernen, wie man leckere Gerichte kocht? Dann melde dich jetzt für unseren Newsletter an! Wir haben Rezepte und Videos, die dir zeigen, wie man schnell und einfach köstliche Mahlzeiten zubereitet.

Unser Newsletter ist perfekt für alle, die gerne kreativ sind und etwas Neues ausprobieren wollen. Wir haben Rezepte für jeden Geschmack, egal ob du Vegetarier, Veganer oder Fleischliebhaber bist.

Das Beste daran ist, dass unsere Kochvideos dir zeigen, wie du Schritt für Schritt kochst. So kannst du sehen, wie man ein Gericht zubereitet und es dann selbst ausprobieren. Du wirst bald ein Meisterkoch sein!

Also, worauf wartest du? Melde dich jetzt an und erhalte regelmäßig  unsere neuesten Rezepte und Videos. Du wirst es nicht bereuen!